Fremstilling af vildtpølser og røgvare.

Indlevering af vildtkød til pølser.

Der skal min. indleveres 10 kg. kød unden ben, men vi tager gerne imod kød med ben over 15 kg.

Vi tager også gerne imod fuglebryster til grillpølser, medister eller færdigrørt fars til firkadeller.

Prisliste:

• Kød uden ben til spegepølser 45 kr. pr. stk.
• Kød med ben til spegepølser 55 kr. pr. stk.
• Kød uden ben til grillpølser 50 kr. pr. kg. for den færdige vare.
• Kød med ben til grillpølser 60 kr. pr. kg. for den færdige vare.
• Kød til medisterpølse 40 kr. kg. for færdig vare.
• Færdigrørt fars til fx frikadeller (kan vakuumeres efter ønske) 40 kr. kg.
• Vakuumpakning 5 kr. pr. pakke. 
• Udbening og røgning af vildtkød 65 kr. kg. for færdig vare.